Dietetyczne słodycze DIY

Dietetyczne słodycze DIY istnieją naprawdę. To nie żaden oksymoron, czy próba oszustwa będąca tanim chwytem marketingowym. Słodkości także mogą być pełne witamin czy składników odżywczych, a co najlepsze – można zrobić je w domu. Składniki znajdziesz nawet w osiedlowym sklepie. Poniżej przedstawiamy kilka przepisów na dietetyczne pyszności, które skuszą każdego łasucha.

Nawet najwięksi smakosze nie odczują różnicy. Jeśli uważasz, że nadają się do nich tylko owoce, jesteś w dużym błędzie. Wykorzystać można rozmaite składniki: awokado, cukinię czy kaszę jaglaną. Aby desery były zdrowe, ogranicz też w nich produkty zbożowe zawierające gluten.

Przepisy na zdrowe słodkości

Krem kakaowy dla miłośników awokado

1 duże awokado (bądź 2 małe)
2 łyżki naturalnego miodu
4 łyżeczki kakao
szczypta cynamonu lub sproszkowanej laski wanilii

Miąższ z awokado łączymy z pozostałymi składnikami blenderem. Masę przechowujemy w lodówce. Jeśli chcesz przygotować słodkie, ale i zdrowe śniadanie dla swojego dziecka możesz nią posmarować naleśniki, czy bezglutenowe pieczywo.

Naleśniki z musem owocowym

2 jajka
szklanka świeżego mleka
pół szklanki mąki ryżowej
szczypta cynamonu i sproszkowanej laski wanilii
parę kropel oliwy z oliwek

Składniki mieszamy ze sobą mikserem do uzyskania jednolitej masy. Następnie smażymy na rozgrzanej patelni (jeśli nie chcesz, by ciasto przywierało, polej na nią kilka kropel oliwy z oliwek). Naleśniki podajemy z musem owocowym – maliny, truskawki czy banany lub inne owoce mielimy, używając blendera. Do owoców dodać można niewielką ilość brązowego cukru.

Pyszne niskokaloryczne lody

pół kilograma zamrożonych owoców (mango/truskawki/maliny – cokolwiek lubisz)
gęsty jogurt naturalny
sok z połowy limonki
limonka/cytryna/liście mięty do dekoracji

Po wyjęciu z lodówki owoce blendujemy razem z jogurtem i sokiem z limonki. Jeśli chcesz osiągnąć lepszy efekt – masę zamroź ponownie. Po kilku godzinach, kiedy zamarzną, lody podaj w gałkach, przystrojone listkami mięty czy ćwiartką limonki.

Cytrynowe lizaczki dla każdego

literatka brązowego cukru
sok z połówki cytryny lub dwóch limonek (jeśli chcesz spróbować innych smaków – użyj soku z innych owoców – pomarańczy, malin itd.)
drewniane patyczki

Brązowy cukier podgrzewamy w garnuszku na wolnym ogniu, aż do rozpuszczenia się jego kryształków. Następnie mieszamy z wyciśniętym sokiem. Jeśli masa jest gotowa – polej 2 łyżki na brytfannę wyłożoną folią aluminiową, następnie wsuń patyczek. Kiedy wszystkie lizaczki będą gotowe – włóż je do lodówki. Będą gotowe do spożycia już po 2 kwadransach.

Jeśli chciałbyś by i Twoje dziecko spożywało zdrowe słodycze – najlepiej będzie przygotować je w domu. Będziesz miał pewność, że mają małą ilość cukru, a do tego ich przyrządzenie będzie okazją do świetnej zabawy dla Ciebie i malucha.